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みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
アーモンドマカロン(2cmに丸めて30個分)
子供の頃、ピーナッツ味のマカロンが好きでよく食べました。
これはアーモンドの味。コロコロと丸めて作るのが楽しいですよ。
ほんのりと、レモンが香ります。

材料

・アーモンドパウダー 100g
・卵(大) 1/2個
・粉砂糖 80g
・レモンの皮すりおろし 1/2個分
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・アーモンドスライス 少々

下準備

・卵を室温にしておく
・アーモンドパウダーとベーキングパウダーを合わせて1回ふるう
・レモンの皮をすりおろす
・天板にケーキペーパーを敷く

作り方

1.卵と粉砂糖をゴムべらで混ぜ、レモンの皮のすりおろしを入れる。
2.ふるっておいたアーモンドパウダーを入れ、生地がまとまるまで混ぜる。
3.スプーン1杯くらいを手に取り、2cmくらいのボール状に丸める。
4.それを少し平らにして、天板に間隔をあけて並べる。
5.アーモンドスライスを1枚ずつ乗せ、軽く押しつけて170℃で20分焼く。

○小麦粉とバターを全く入れないシンプルなお菓子です。
○少し焦げるくらいに焼いた方が、カリッと焼き上がります。
○乾燥剤を入れたタッパーか缶で、4~5日持ちます。

アーモンドマカロン(2cmに丸めて30個分)_c0107791_0171236.jpg

by marikonookashi | 2007-02-26 00:19
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応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
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