全卵を使うラングドシャー
混ぜて焼くだけの簡単レシピで
こんなにも美味しいなんて♪
通常のラングドシャーのレシピは
卵白のみを使うものが多いのですが
それじゃ卵黄がもったいない!(笑)
というワケで全卵を使うレシピに
改良してみました~^^v
《ラングドシャー》 天板約2枚分
《材料》
全卵・・・・・1個
砂糖・・・・・50g
バター・・・・・50g
小麦粉(中力粉でも可)・・・・・50g
牛乳(水でも可)・・・・・大1~大2
《作り方》 ~オーブンは180℃に温めておきます~
① 全卵をもったりするまでしっかりと混ぜます。
(ハンドミキサーがあると天国^^)
② バターをレンジで加熱してしっかり溶かし、そこに砂糖を加え、白くなめらかになるまで混ぜます。
(ハンドミキサーがあるとさらに天国^^)
③ ボウルに①と②を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。
④ ③に小麦粉をふるって加え、なめらかになるまでよ~く混ぜます。
⑤ ④に牛乳を加え、とにかくなめらかになるまでよ~く混ぜます。
⑥ 天板にある程度の間隔をあけながら生地を置いていきます。
⑦ オーブンに入れ、温度を160℃に下げて10分前後、フチがいい色になったらOK!
by mickeyjunkotino
| 2007-02-10 08:17
| 卵