ベーコンとキノコのトマトソースフェデリーニ
ベーコンとキノコは良い組合せですね^^
私はベーコンは角切りをよく使っています
* パスタを少し硬めに茹でます
* オリーブオイルでベーコンを炒めます
* ベーコンを炒めたらキノコを入れて、ホールトマトも加えて塩コショウで味を調えます
* ホールトマトの水分がある程度なくなったらパスタを入れます
* 茹で汁を少し足して、水分が飛ぶまで煽ります
* 盛り付けてバジルを降ったら完成
キノコの種類によって味も変わってきますね
今回はマイタケを使ってみました なかなかGOODです!
by spinfox
| 2007-02-08 11:42
| 麺