みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
カテゴリ:ご飯( 4 )
焼肉に行ったつもり「辛チャーハン」
くままのおうちごはんです。(2人分)
①フライパンにごま油をひきにんにくスライスを弱火で炒め、牛肉150gを入れ、火が通ったら2人分のご飯を入れ炒める。
オイスターソース大さじ2、ウェイパァー小さじ1、豆板醤小さじ1を入れ味を整える。
③最後に刻みねぎを加えパラパラに炒め、半熟卵をのせてできあがり。
ピリ辛で石焼きビビンバみたい!焼肉屋の気分が味わえます。
おちびちゃんがいるので外食ができない"くまま"にはたまらん一品です。
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by tirokuma | 2007-03-05 14:05 | ご飯
サーモンとアボカドの丼
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1:サーモンは食べやすい大きさに、アボカドは1cm角位に切る。
2:1をワサビ醤油で和える。
3:丼などにごはんを盛り、もみ海苔を乗せた上に2を盛り付けて出来上がり。

アボカドがお好きな方にははずれナシの美味さだと思います。
簡単なので、時間がない時にオススメです。
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by ohtsu03 | 2007-02-12 19:04 | ご飯
しゃきしゃきレタスチャーハン
とってもシンプルで簡単なんです。。

でも、すっごくおいしいの。。

うちの子供たちなんて、おかわりしちゃったもの・・*^m^*


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【材料】 
 ご飯       2合弱
 合びきミンチ   200g
 レタス      1/3個 (千切り)
 卵        2個
 塩、こしょう   少々
 おしょうゆ    香り付け程度

【作り方】
 ① フライパンに油(多い目)を引き、溶き卵を流し込んで、ふんわりいり卵(スクランブルエッグ状態)を作って、別のお皿にあけておく
 
 ② フライパンに油を引き、ミンチを入れて、色が変わるまで、よく炒める。。
 
 ③ ご飯をいれ、よく炒め、①の卵も加えよく炒める。。 
 
 ④ 塩・こしょうで味を調え、香り付けにおしょうゆを鍋のふちから回しかける。。

 ⑤ よく混ざったら、千切りにしたレタスを加え。シャキシャキ感の残っているうちに火を止める。。


名前のとおり、レタスがしゃきしゃきでおいしいんですよ~*^-^*

ぜひ作ってみてくださいね♪
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by meibasu1214 | 2007-02-10 22:51 | ご飯
大根めし!! しょうゆバター味
大根めし!! しょうゆバター味

大根を炒めて、ご飯にのせるだけ~♪のスピード丼です。
お醤油とバターの香りが食欲をそそります。ヽ(´ー`)

<作り方 1人前>
材料:ご飯(お茶碗に軽く1杯)、大根5cm位(5mm角位の拍子木切り)、バター、お醤油、削り節。

1.フライパンにバターを入れ、大根を炒めます。
2.大根が少し透き通ってきたら、お醤油をまわし入れます。
3.大根に少しお醤油の焦げ目がついたら、ご飯にのせて、削り節をかけたら出来上がり~。
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大根だけですが、ボリュームがありますよ♪
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by yuki-pons | 2007-02-08 16:07 | ご飯
応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
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