みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
カテゴリ:加工品( 5 )
美味しいんだもん! *チョコパイ*
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*冷凍パイシートに 板チョコを挟んで またもう1枚パイシートを乗せて
手で押さえます。
*型ぬきで抜くか ナイフでただカットし、その上に溶き卵を塗ります。
*オーブン250度で約15分
機種によって違うのですが、上に焦げ目がついて パイが膨らんできたら出来上がりです。


簡単で 超~やすい 美味しいチョコパイの出来上がりです♪
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by ariettaangela | 2007-03-06 09:33 | 加工品
フキノトウ味噌
1 摘んだばかりのフキノトウをよく洗い、ゴミなどを取り除く。
2 鍋にたっぷり水をはり、沸騰した湯で1をさっと湯がく。
3 水でよく晒す。ただし、晒しすぎると苦味とともに持ち味も抜けてしまうので注意。
4 3をざるにとって良く絞ったあと、きざむ。
5 擂鉢で炒った白胡麻を良くあたり、その後白味噌を加えて再びあたる。
6 5でできた胡麻味噌ときざんだフキノトウを和え、好みによって、砂糖、醤油、酒を加えてできあがり。
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by binbokuji | 2007-02-21 18:54 | 加工品
超簡単レンジで~胡桃ゆべし~
材料  糯米粉(白玉粉)100g 砂糖100g 水140g 醤油30cc
    胡桃20g 白ゴマ大さじ1  きな粉 適量
作り方
① 材料Aをすべて耐熱の容器にいれて玉がなくなるまで混ぜる。それをレンジで2分。出して混ぜる。この工程を全体が透明がかり、お餅のようになるまで繰り返す。(我が家のレンジだと8分くらい)
② 材料をBを入れて混ぜる。きな粉を薄く敷いたバットにだすし、上からもきな粉をかけて平らにする。
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       くれぐれもヤケドに注意してください!
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by marorotti | 2007-02-10 11:33 | 加工品
田舎風つぶつぶ桜もち
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もち米からでも美味しい桜餅ができます。
種を作り置きできるので多めに作り必要な分だけ蒸し器で作られるのが魅力。
残り種は小分け冷凍できます。

★かんたんなレシピ
もち米・・・200g  
淡いピンクに着色した冷水・・・・100g  
砂糖・・・・100g  
水飴・・・・40g

よくといで一晩水に漬けた、もち米を蒸し器にかけて20分。
蒸し上がったもち米をボールに入れ前もって淡いピンク色に着色した冷水を加えて混ぜます。
充分吸水したところで、再度20分蒸し、砂糖、水飴を混ぜて種が完成。
タッパーなどにとって、冷蔵庫で休ませましょう。
基本配合なので甘さは、加減してください。
あとは、塩漬けの桜葉と小豆のこしあんを用意して・・・お好きな量を蒸し器で蒸し直し、あんを包めば可愛い桜餅の出来上がり。
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by wagashi_yoshino | 2007-02-09 12:49 | 加工品
そばぼうろ
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優しい甘さの懐かしいおやつです。
カテゴリがわからなくて・・・加工品?(笑)

全粒粉 100㌘
BP 小さじ 1
そば粉 80㌘
卵 Mサイズ1コ
きび砂糖(普通の砂糖でも) 100㌘

1.全粒粉とBP、そば粉はあわせてふるっておく。
2.卵をボウルにほぐし、お砂糖がとけるまですり混ぜる。
3.2のボウルに粉類をいれ、さっくりと切るようにまぜる。
4.まとまってきたらラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
5.生地を5ミリくらいの厚さに伸ばし、型で抜いて、180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。

カリッとした食感であっさり。
お砂糖はお好みで増減してください。
簡単だしヘルシーなダイエットおやつです(^o^)
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by hiss-yam | 2007-02-08 16:17 | 加工品
応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
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