タコのパスタ
【タコのパスタ 作り方】
オリーブオイルに包丁で潰したにんにく(5個)を荒めに刻み入れ、時間をかけて火を通す。たこのぶつ切りとホタテの缶詰を入れ、炒める。香りがでてきたら、ホールトマトをカットしていれる。水1カップ、塩、こしょう、バルサミコ酢を入れたこが軟らかくなるまで煮込む。茹でたパスタを入れて手早くからめて仕上げにオリーブオイルをひとかけしてできあがり。
ポイントは、ニンニクをたくさん入れることと、トマトがどろっとなるまで煮詰めるとおいしいですよ。
オリーブオイルに包丁で潰したにんにく(5個)を荒めに刻み入れ、時間をかけて火を通す。たこのぶつ切りとホタテの缶詰を入れ、炒める。香りがでてきたら、ホールトマトをカットしていれる。水1カップ、塩、こしょう、バルサミコ酢を入れたこが軟らかくなるまで煮込む。茹でたパスタを入れて手早くからめて仕上げにオリーブオイルをひとかけしてできあがり。
ポイントは、ニンニクをたくさん入れることと、トマトがどろっとなるまで煮詰めるとおいしいですよ。
by tirokuma
| 2007-03-06 09:13
| 麺