みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
ドライフルーツのパウンドケーキ(20cmパウンド型)
パウンドケーキはプレゼントに最適。
ドライフルーツを常備しておくと便利です。
おしゃれなケースで焼いてトッピングすれば、そのままプレゼント出来ますね。

材料

・薄力粉 120g
・無塩バター 120g
・砂糖 90g
・卵 2個
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・干しあんず 30g
・干しいちじく 60g
・ドライクランベリー 30g
・バニラオイル 少々

下準備

・バターと卵を室温にする
・型にケーキペーパーを敷く
・粉、ベーキングパウダーを合わせて3回ふるう
・砂糖は1回ふるう
・ドライフルーツはサッと湯を通し、水分をよく取り、刻んで粉を少しまぶしておく

作り方

1.バターと砂糖を泡立て器で、白っぽくフワフワになるまですり混ぜる。
2.溶き卵を1個ずつ入れて混ぜる。
3.バニラオイルを入れる。
4.粉を3回くらいに分けて入れ、ゴムべらに替えて混ぜる。
5.ドライフルーツも、粉と一緒に3回くらいに分けて加える。
6.生地に、つやが出るまで混ぜる。
7.型に流し、台に2~3回打ちつけて空気を抜く。
8.真中がふくらむので、ゴムべらで生地の真中をくぼませて焼く。
9.180℃で10分、170℃にして40分焼く。
10.竹ぐしを刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。

○中に入れるものは、好みのもので良いです。80~120g入れるのが、ちょうど良いです。
○焼いてから3日目くらいが1番おいしく、乾燥しないようにラップで包み、常温で1週間持ちます。

c0107791_23575477.jpg

[PR]
by marikonookashi | 2007-03-05 23:59
<< うにのトマトクリームパスタ 焼肉に行ったつもり「辛チャーハン」 >>
応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
【その他】
フォトブログ ペット編
フォトブログ 総合編
プレゼントキャンペーン
カテゴリ
最新のトラックバック
聖護院大根(しょうごいん..
from ブログでCookin'!(料..
「ブログ本」当選!
from 本日も和菓子日和です
ツナと水菜の簡単パスタ。
from 酒と泪と男とごはん。
しらこ(白子)シラコ
from 料理レシピ紹介サイト:ブログ..
つるん・ぷりん
from 花とねずみとごはんとおやつ
フキノトウ
from BINBO Magazine
おいしそう><
from †Cafe_cinnamon†
ポルボロン (Polvo..
from 知りたがりやの食べたがりや
エキサイトブログ3周年!!
from ノンフィクション!!
ハワイ気分でガーリックシ..
from Blue bird of h..
タグ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

マイブログを製本
エキサイト ブログ