みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
豚バラと大根の煮物
圧力鍋で簡単に。

豚バラブロック500g/大根700g/ショウガ1片/ネギ半分/ニンジン半分/酒1.5カップ/醤油大4.5/みりん大6/砂糖大2.5/水3/4カップ/青ネギ適量

豚バラは3~4センチのブツ切りにしておく。圧力鍋に薄切りのショウガ・ネギ・ニンジンとタップリの水を入れ、圧がかかってから5分で火を止め自然に冷めるまで放置する。豚バラをザルにあけ、水で軽くすすぐ。3~4センチのブツ切りにし面取りした大根と豚バラ・大根・酒・醤油・みりん・砂糖・水を入れひと混ぜし圧をかける。8分で火を止め自然に冷めるまで放置する。皿に盛り、青ネギを散らせば出来上がり。

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by ATELIER-R | 2007-03-04 20:32
<< 焼肉に行ったつもり「辛チャーハン」 豚肩ロースのコーラ煮 >>
応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
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