みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
ビーツのサラダ
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★まず、オーブンを余熱。(220℃)
① ビーツ小1個が一人分。皮むき、1.5センチのサイコロに切る。
② たまねぎみじん切りをほんの少量。
③ 白ワインビネガー甜菜糖塩黒胡椒オリーブオイルでドレッシング作る。
④ ③のドレッシングを作ったボールにビーツ、たまねぎを入れて和える。
⑤ それをアルミ箔で作ったボックスにいれ、オーブンの天板にのせ上からアルミでフタする。
⑥ 220℃のオーブンで25分ほど蒸し焼きに。器に盛りパセリ散らす。


・・・・・・・・・・

とっても簡単です。焼いている間に、ほかの献立を作れるし。

ボルシチにつかうビーツ。
最近では日本産で、手頃な価格で売られています。
甘みがあって、適度な歯ごたえもあって。。。私は大好き。

色もキレイなので、食卓が華やかになりました。
是非お試し下さい!!
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by pandar_vison | 2007-02-09 20:55 | 野菜/芋/豆/キノコ
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応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
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