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みんなでつくるフォトブログ レシピ編

定番の料理や創作料理などなど!
辛子蓮根
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①水煮の蓮根一節は洗って水気を切る。
②ボウルに白味噌(大さじ5)、きな粉(大さじ3)、練がらし(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を入れ混ぜ合わせる。
③蓮根の切り口を②に当てて味噌が蓮根の上の穴から出てくるまで突く。
④小麦粉(1/2カップ)、水(1/3カップ)、ターメリック(小さじ1)を混ぜて衣を作る。
⑤揚げ油を中温に熱し③の蓮根に衣をつけてこんがりと揚げる。
⑥冷めてから1センチ幅に切り盛り付ける。
by hama_y | 2007-02-08 21:38 | 野菜/芋/豆/キノコ
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応募要項
【実施期間】
2007/2/7(水)午前10時
~3/6(火)午前10時
【テーマ】
定番料理や創作料理など
【応募資格】
エキサイトIDを持っていて、同じIDでネームカードのご登録が完了している方。
【応募方法】
1.エキサイトIDでログイン
2.エントリーページを記入
3.当ブログ上部の「投稿」から簡単なレシピと料理画像を投稿
【当選発表】
抽選後、エキサイトネームカードのメッセージをもって当選通知を行います。
予め同じIDでネームカードのご登録を済ませてください。
【その他】
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